里屿 4749浏览量 01-29 15:36 发布时间：2024-01-29 15:36:56
难度：易上手 时长：10-30分钟
展开 主厨物语：尖椒肉丝，日子不紧不慢、每天好好吃饭～ 参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#
原料7种
第1步
切好的肉丝，放入胡椒粉、生抽、淀粉、盐拌匀后放入食用油封住水分，腌制10分钟；热锅凉油，放入肉丝、花椒粉翻炒至变色后，放入葱姜、老抽炒出香味；
第2步
放入尖椒丝翻炒；
第3步
调入生抽、盐、松茸鲜翻炒均匀即可～
【曼食慢语】水晶捆蹄，这个水晶捆蹄的做法跟之前做过的盐水鸭差不多，用盐略加腌制，而后水煮。晾凉后切件做冷盘，咸鲜爽口，完全没有油腻感。做法上也很简单，除了要提前一两天准备，其它的步骤都没什么技术含量。所以这其实是个很偷懒的菜谱，写菜谱的我偷懒，看菜谱的你们也可以偷懒。
Amanda曼达的厨房
