孜然鸡心

多味小厨 1671浏览量 01-28 12:58 发布时间：2024-01-28 12:58:41

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：孜然鸡心，天气热起来，厨房都懒得下，突然想吃鸡心串，不愿下厨房的时候换个工具去制作，真是省时省力，而且不油腻～

孜然鸡心的配料

原料10种

• 鸡心200克左右
• 孜然10-15克
• 葱段4-6段
• 姜片4-6片
• 白糖1勺
• 生抽2勺
• 耗油1勺
• 辣鲜露2勺
• 蒜蓉酱2勺
• 竹签若干

孜然鸡心的做法

• 第1步

  

  准备食材

• 第2步

  

  鸡心清洗干净，去掉上面的油脂～

• 第3步

  

  将其切成两半，并在上面划几刀～

• 第4步

  

  鸡心放入盆中，将所有调料放入～

• 第5步

  

  拌匀后入味6小时左右～

• 第6步

  

  鸡心入味儿后，用竹签将其串起～

• 第7步

  

  空气炸锅180°提前预热后，设置13分钟～将鸡心串放入～

• 第8步

  

  刷上薄薄一层食用油后进行炸制～

• 第9步

  

  炸到剩3分钟时，再撒入适量孜然后继续炸至设定好的时间即可～

• 第10步

  

  美味出锅，好香好香～