懒人厨房 1322浏览量 2023-12-12 发布时间：2023-12-12 15:30:25
天气变冷，大部分树木的叶子都变黄枯萎，甚至还有些动物开始漫长的冬眠。为抵御低温与寒风的侵袭，我们需要在初冬对身体进行调养，最不容忽视的就是饮食方面。
而古人很早就明白这个道理，因此许多地方都有着“补嘴空”，也就是通过摄入食物来补充能量，滋补身体。当然，也不可乱补，建议大家多吃“冬令5宝”，顺时而食对身体好。
1.红枣
红色的枣子是大家生活中最为常见的食物。红枣中的营养丰富，不仅是冬令时节的一宝，更是最便宜的补品。每天吃几颗，对身体好处多多，以红补红更营养。不过要额外注意，枣皮不太好消化。
若觉得单吃口感单一，也可以尝尝七度方益颜糕。它与绿豆糕等传统糕点相似，也是由天然食材制作而成，但口感却更丰富，先后加入花生、红豆等食材，多倍红色能量更滋补。
七度方益颜糕成分天然，拒绝防腐剂、色素等的添加，甜度大部分来自于食材本身加入木糖醇，糕点更加低卡清甜，吃起来软软糯糯的，外酥内软又香甜。
2.白萝卜
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，冬天的白萝卜可是往年家家户户都会囤的蔬菜。别看它价钱便宜，食用价值可不容小觑。白萝卜不仅水分含量足，还含有多种营养，更是被老百姓们戏称为“小人参”。
记得小时候爸妈来不及做菜的时候，总会洗上一两个大萝卜。削皮切块后过水焯一下，然后与花生米、芹菜等一起混合，加入醋等调味，做一道简单又营养的凉拌萝卜块，吃起来清脆可口，酸甜过瘾，十分下饭，家里的老人孩子都爱吃。
3.黑芝麻
黑芝麻御寒润燥，是很适合冬天吃的时令食物之一。黑芝麻还是碱性食物，不仅能够调节人体内的酸碱度，多吃黑芝麻还可以滋润身体，为我们补充多种必需的营养物质。
最好将黑芝麻稍作炒制再吃，嫌麻烦的话吃些七度方芝麻丸也是不错的选择。将“八谷之冠”黑芝麻与“民间圣果”桑葚等食材一起炒制，多汁酸甜的桑葚与芝麻的酥香味道碰撞出别样的滋味。
纯正谷物制作，优良的食材搭配严格工艺，制成的七度方芝麻丸吃起来比较细腻，不含糊味，反而带着蜂蜜的清甜，越嚼越香，吃在嘴里，暖在心里。
4.羊肉
天气寒冷，身体更需要摄入足够的热量，因此也别忘记多在家里备上些羊肉。冬季的羊肉味道鲜美，我国南北方地区均有过冬喝羊肉汤的习俗。由此可见，羊肉在“冬令5宝”中的地位。地域与口味不同，南方与北方的羊肉汤也各不相同。
北方的羊肉汤无论是清汤还是浓汤，都更侧重于原料的选择，大多以绵羊肉、羊杂为主，羊骨熬汤，中原地区的羊肉汤还会搭配以烧饼、饼丝等主食。
而南方的羊肉汤还会在羊肉汤中加入多种蔬菜，四川地区的羊肉汤中甚至还有猪骨头跟鲫鱼，一起熬制，味道更鲜。
5.黑豆
俗话说“逢黑必补”，冬日多吃些黑豆也可以帮助身体补充多种能量。黑豆虽是营养丰富的“豆中之王”，价格却很便宜，而且耐储存，是名副其实的“冬令5宝”之一。
生活中也常能见到炒黑豆、醋泡黑豆等做法，不过三川归黑豆浆粉也很不错。它将绿芯黑豆和黑米细致研磨，不仅没有豆腥味，还让口感更好。
三川归黑豆浆粉无蔗糖更新鲜，小包设计，卫生又方便。冲沏好后是自然的紫黑色豆浆，不含色素更健康，豆香纯正，既可作早餐，又能当下午茶和加餐，让您想喝就喝，轻松补营养。
总结：想要安稳度过冬天，我们就不能把“补嘴空”的老传统抛诸脑后，应该少吃凉的跟辣的，多吃些营养高、好消化的食材，为身体打好基础，平安过冬。
