西湖莼菜汤

Tony小屋 4408浏览量 01-29 22:13 发布时间：2024-01-29 22:13:42

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：西湖莼菜汤，西湖莼菜汤的做法，西湖莼菜汤的做法步骤

西湖莼菜汤的配料

原料6种

• 西湖莼菜
• 火腿肉
• 豆腐
• 鸡汤
• 盐
• 鸡精

西湖莼菜汤的做法

• 第1步

  

  把莼菜在水里浸泡一会。浸泡后用水冲洗干净。

• 第2步

  

  把火腿肉切成小丁。

• 第3步

  

  先热锅倒入适量的橄榄油。先放入火腿肉煸香。

• 第4步

  

  放入鸡汤，大火煮开。

• 第5步

  

  放入豆腐，继续大火煮开。

• 第6步

  

  大火煮开后放入莼菜稍微煮一下就可以，半分钟就好了，煮老了就好吃了哈！放入鸡精和一点盐（因为火腿是咸的）。