红烧羊肉炖胡萝卜土豆

晓筱家 1351浏览量 01-29 15:36 发布时间：2024-01-29 15:36:23

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：红烧羊肉炖胡萝卜土豆，参与活动: #黄河路爆款美食图鉴#

红烧羊肉炖胡萝卜土豆的配料

原料10种

• 羊肉1斤左右
• 胡萝卜2个
• 姜片8片
• 葱适量
• 生抽2勺
• 太太乐宴会料酒1勺
• 糖1勺
• 花椒少许
• 太太乐鲍汁蚝油1勺
• 土豆2个

红烧羊肉炖胡萝卜土豆的做法

• 第1步

  

  准备两块羊腿肉洗出血水，切小块备用

• 第2步

  

  羊肉切块冷水入锅，加葱姜，花椒太太乐宴会料酒焯水去腥

• 第3步

  

  高压锅中放入洗净的羊肉，加入葱段姜片八角香叶桂皮

• 第4步

  

  加入两勺生抽调味

• 第5步

  

  加入一勺太太乐鲍汁蚝油调味

• 第6步

  

  加入一勺老抽调味

• 第7步

  

  加入一勺白糖调味

• 第8步

  

  加入适量清水，高压锅炖煮20分钟至羊肉熟透

• 第9步

  

  挑出香料，转炒锅加入土豆胡萝卜块，加一勺盐调味，

• 第10步

  

  炖煮至胡萝卜土豆熟透，收汁装盘食用

• 第11步

  

  撒葱花装盘即可食用

• 第12步

  

  羊肉鲜香入味，驱寒暖身

• 第13步

  

  土豆软糯咸香，好吃又下饭