小吃货喳 2941浏览量 01-29 13:34 发布时间:2024-01-29 13:34:45
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:地三鲜,超级下饭的菜!!
原料13种
第1步
准备好食材
第2步
切块备用。茄子切块后用1-2勺淀粉裹均匀
第3步
两勺生抽两勺醋
第4步
大半勺老抽 一点盐 半勺糖
第5步
一勺淀粉
第6步
半碗水搅拌均匀
第7步
油热煎土豆至焦黄后盛出土豆备用
第8步
用煎土豆的油炒一下茄子炒七八分熟盛出备用
第9步
倒油烧热后倒蒜末炒出蒜香味
第10步
倒入辣椒炒至断生
第11步
加半碗料汁煮一下辣椒二分钟
第12步
倒入土豆茄子把剩下半碗料汁倒进去翻炒均匀至炒熟。(我后面剩的半碗料汁不小心泼了一些所以又加了一点清水半勺老抽进去)
第13步
出锅有条件撒白芝麻葱花。喜欢颜色深一点加一勺老抽喜欢浅一点半勺老抽哦
第14步
拌饭贼下饭。快去做