老母鸡火锅#令人羡慕的圣诞大餐#

枭笑 1013浏览量 01-29 13:31 发布时间：2024-01-29 13:31:48

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：老母鸡火锅#令人羡慕的圣诞大餐#，天太冷了，涮火锅是最佳之选，今天熬了一锅虫草老母鸡锅底，味道一级棒。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，可以增强及调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用，与鸡同食是一道健康的汤底，老少皆宜，加了浓汤宝味道非常浓郁。

老母鸡火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的配料

原料8种

• 老母鸡半只
• 家乐水煮肉片酱2小勺
• 家乐浓汤宝2小盒
• 虫草10g
• 料酒1勺
• 八角1个
• 桂皮1小块
• 香味1片

老母鸡火锅#令人羡慕的圣诞大餐#的做法

• 第1步

  

  准备食材，配菜可以根据个人喜欢，你喜欢的菜品都可以涮起来。

• 第2步

  

  将老母鸡用食品剪刀剪小块，冷水入锅焯水，烧开煮2分钟捞出，用温水将鸡块身上的杂质冲洗干净。

• 第3步

  

  砂锅中加入纯净水，再加入鸡块。(切记一定一次性加足够的水)

• 第4步

  

  再加入八角，桂皮，香叶。

• 第5步

  

  加入老母鸡口味的浓汤宝，增加汤的浓郁口感！

• 第6步

  

  加入料酒，大火烧开，转小火炖15分钟。

• 第7步

  

  加入洗干净的虫草，小火慢炖20分钟。

• 第8步

  

  加入2小勺水煮肉片酱，这样增加了汤底的口感。

• 第9步

  

  这时汤已经特别浓郁，加入贡丸。

• 第10步

  

  再加入洗干净的菌菇，中小火煮15分钟。

• 第11步

  

  再加入剥好的虾仁，煮2分钟。

• 第12步

  

  把里面的食物吃完还可以继续涮蔬菜呦～

• 第13步

  

  养生，滋补。

• 第14步

  

  天冷最佳之选。

• 第15步

  

  香而不腻。