芹菜芝麻蛋饼

霖家小土豆 1561浏览量 01-29 13:31 发布时间：2024-01-29 13:31:28

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：芹菜芝麻蛋饼，之前早餐做过芹菜叶蛋饼，这回加了些白芝麻，会有淡淡的芝麻香，就是我切的有点毛毛糙糙的，唉！ 最近喜欢用胡麻油，有点儿时的味道，也许吃得就是回忆！ 利仁这款电火锅因为是优质不粘内胆，所以即使烙这样的软饼也不会粘，挺好用的，基本都是用1或者2档火力就行。 原方来自CANDEY姐的书，孙春娜《孩子的营养早餐》，非常感谢！

芹菜芝麻蛋饼的配料

原料10种

• 芹菜叶22克
• 中筋面粉50克
• 鸡蛋1个55克
• 水100克
• 熟白芝麻
• 胡麻油
• 花椒粉2克
• 生抽2克
• 盐2克
• 香油2克

芹菜芝麻蛋饼的做法

• 第1步

  

  芹菜叶洗净切碎，放入盆中。

• 第2步

  

  盆中加入鸡蛋、中筋面粉、花椒粉、生抽、盐、香油。

• 第3步

  

  盆中加水、白芝麻，用蛋抽搅拌均匀。

• 第4步

  

  热锅冷油（胡麻油），倒入搅拌好的面糊。

• 第5步

  

  烙至饼边缘翘起，饼面面糊凝固。

• 第6步

  

  翻面烙至金黄色即可。

• 第7步

  

  出锅摆造型。