鲍鱼仔捞饭

木华柚柚 2316浏览量 01-29 11:00 发布时间：2024-01-29 11:00:03

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：鲍鱼仔捞饭，谁说加班后只能吃外卖，一样有好吃又快手的美食可以做哦。

鲍鱼仔捞饭的配料

原料7种

• 鲍鱼仔6只
• 小白菜2棵
• 蚝油2勺
• 生抽少许
• 糖少许
• 淀粉水少许
• 清水小半碗

鲍鱼仔捞饭的做法

• 第1步

  

  鲍鱼仔用牙刷刷干净。

• 第2步

  

  再用勺子转一圈把鲍鱼挖出。

• 第3步

  

  去除内脏。

• 第4步

  

  再把鱿鱼平滑那面轻轻划网纹。

• 第5步

  

  大火烧水开后，放入鲍鱼蒸3-5分钟，看大小定，不然就会蒸老了。

• 第6步

  

  蒸好的鲍鱼仔。

• 第7步

  

  另取一个小锅，中火，倒入半碗水。

• 第8步

  

  倒入蚝油。

• 第9步

  

  生抽。

• 第10步

  

  白糖。煮均匀。

• 第11步

  

  再加少淀粉水勾芡。

• 第12步

  

  最后把鲍鱼仔连汁倒入，煮一分钟就好了。

• 第13步

  

  大火，锅里烧水后放点油，盐。把青菜煮熟后捞出备用。

• 第14步

  

  取大盘子，打一碗米饭倒扣在盘子里，再洒上黑芝麻，把青菜摆盘，再把鲍鱼仔连汁倒入，开吃。