茄汁大虾

暖妈手作 4439浏览量 01-29 09:58 发布时间:2024-01-29 09:58:56


茄汁大虾主图

难度:易上手 时长:10-30分钟

展开 主厨物语:茄汁大虾,每一道菜,不同的人做,都被赋予不同的灵魂,中餐菜式最美在于灵活变换,自由组合。

茄汁大虾的配料

原料8种

  • 10只
  • 番茄酱四大勺
  • 白米醋1大勺
  • 少许
  • 一大勺
  • 葱花少许
  • 五香料酒少许
  • 玉米淀粉少许

茄汁大虾的做法

  • 第1步

    茄汁大虾的做法操作步骤第1步:鲜虾剪掉头部尖尖部分,保留半个头,开背去虾线,料酒腌15分钟,随意拍上淀粉,不要裹太多,随意一些

    鲜虾剪掉头部尖尖部分,保留半个头,开背去虾线,料酒腌15分钟,随意拍上淀粉,不要裹太多,随意一些

  • 第2步

    茄汁大虾的做法操作步骤第2步:热锅冷油,下锅煎,两面煎红

    热锅冷油,下锅煎,两面煎红

  • 第3步

    茄汁大虾的做法操作步骤第3步:下番茄酱,白米醋、糖、盐,翻炒三分钟

    下番茄酱,白米醋、糖、盐,翻炒三分钟

  • 第4步

    茄汁大虾的做法操作步骤第4步:出锅啦

    出锅啦

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