糖醋排骨

漪弈_木一 3514浏览量 01-28 13:59 发布时间：2024-01-28 13:59:11

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：糖醋排骨，为懒人量身定做的快手版糖醋排骨，步骤简单好记，比例记好“1、2、3、4”就妥妥的啦！味道却是一点都不会打折扣，上桌就被吃光~ 喜欢糖醋排骨的不妨一试。

糖醋排骨的配料

原料7种

• 排骨500g
• 油适量
• 料酒1勺
• 生抽2勺
• 醋3勺
• 白砂糖4勺
• 姜片少许

糖醋排骨的做法

• 第1步

  

  排骨提前洗净浸泡去血水，冷水入锅焯，开锅后煮5分钟，沥干水分备用；

• 第2步

  

  锅中少许底油爆香姜片；

• 第3步

  

  放入排骨，小火煸至表面变色微焦；

• 第4步

  

  烹入一勺料酒，加入酱油；

• 第5步

  

  再烹入醋和糖；

• 第6步

  

  翻炒均匀；

• 第7步

  

  倒入没过排骨的水，中小火25min；

• 第8步

  

  撒少许盐调味，大火收汁，

• 第9步

  

  撒芝麻装饰，出锅。