玛格丽特

Jeanne28 3276浏览量 01-28 13:01 发布时间：2024-01-28 13:01:16

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难度：易上手 时长：10-30分钟

展开 主厨物语：玛格丽特，玛格丽特的做法，玛格丽特的做法步骤

玛格丽特的配料

原料6种

• 熟蛋黄2只
• 低粉100g
• 淀粉100g
• 糖粉60g
• 盐1g
• 黄油100g

玛格丽特的做法

• 第1步

  

  黄油用电动打蛋器打发到蓬松

• 第2步

  

  加入糖粉和盐继续打发

• 第3步

  

  打成这样的状态

• 第4步

  

  两只蛋黄用筛子碾碎过筛

• 第5步

  

  就这样，与黄油搅拌均匀

• 第6步

  

  过筛面粉和淀粉，搅拌均匀

• 第7步

  

  弄成型冷藏1个小时，取出整形

• 第8步

  

  取小球搓圆，用手指按下使其自然裂开

• 第9步

  

  170° 15-20分钟 旁边微黄取出

• 第10步

  

  超级好吃