灯芯绒的厨房 3085浏览量 01-28 08:15 发布时间:2024-01-28 08:15:44
难度:易上手 时长:10-30分钟
展开 主厨物语:啤酒酱油蛋,卤出来蛋的颜色、口感和味道,绝对可以和任何品牌的卤蛋PK。 若是你也喜欢乡巴佬鸡蛋,也赶紧自己动手做呗,一次多做点,收在冰箱里,随吃随取,特别方便,而且物美价廉,美味健康。
原料6种
第1步
鸡蛋清洗干净
第2步
加一点盐,加没过的水,大火煮开转小火继续煮5分钟
第3步
捞出马上冲凉,剥去外壳
第4步
鸡蛋添加没过的啤酒,酱油、盐、糖适量,用老抽调出自己喜欢的颜色
第5步
煮开之后转小火,煮至自己喜欢的口感和程度关火
第6步
关火之后可以把蛋浸泡在卤汁中入味